Evening time  snacks ready to eat millets..(all hot and spicy)

1. Ragi

2. Cholam

3. Kambu

4. Red rice

5. Black rice

6. Little millet

• துவரம் பருப்பு /toor dal
• பச்சைப்பயிறு/green dal
• தட்டைப் பயிறு/tap dal
• உளுந்தம் பருப்பு/urad dal
• கொள்ளு பருப்பு /horsegram
• பாசிப்பருப்பு /moong dal
• கடலைப்பருப்பு/ bengal gram
• கருப்பு முழு உளுந்து /urad dal black whole
• உடைத்த கருப்பு  உளுந்து / urad split dal
• கருப்பு சுண்டல்/ black chana
• வெள்ளை  சுண்டல் / white chana
• பச்சை பட்டாணி/ green peas dry
• பொட்டுக்கடலை / Bengal gram roasted

• ராகி மாவு / finger millet flour
• கம்பு மாவு / pear millet flour
• சோள மாவு / jovar flour
• கடலை மாவு / gram flour
• சப்பாத்தி மாவு / wheat flour
• கொழுக்கட்டை மாவு / kollukattai flour
• இடியாப்ப மாவு /idiyappa flour
• கருப்பு கவுனி தோசை மாவு  / black rice dosa flour
• கருப்பு கவுனி புட்டு மாவு இடியாப்ப மாவு / black rice puttu idiyappa flour
• கருப்பு கவுனி கஞ்சி மாவு /  black rice health flour
• மாப்பிள்ளை சம்பா தோசை மாவு / bridegroom rice dosa flour
• மாப்பிள்ளை சம்பா இடியாப்ப புட்டு மாவு / bridegroom rice puttu idiyappa mavu
• முளைகட்டிய சத்து மாவு /sprouted Heath flour
• முளைகட்டிய கருப்பு உளுந்து பச்சைப்பயிறு  மாவு  / sprouted uraddal. Green dal flour

• கருப்பு கவுனி அவுல் / black rice flakes
• மாப்பிள்ளை சம்பா அவுல் /bridegroom flakes
• சாமை அவுல் /little millet flakes
• திணை அவுல் / foxtail millet flakes
• வரகு அவுல் /kodo millet flakes
• கம்பு அவுல் / pear millet flakes
• சோளம் அவுல் / sorghum millet flakes
• பச்சை பயிர் அவுல் / green gram flakes

• கடலை எண்ணெய்/groundnut oil
• தேங்காய் எண்ணெய்/coconut oil
• நல்லெண்ணெய்/sesame oil
• விளக்கெண்ணெய் /castor oil

• நார்த்தங்காய் ஊறுகாய்/ citron pickl
• மா இஞ்சி ஊறுகாய் /mango Ginger pickle
• எலுமிச்சை ஊறுகாய்/lemon pickle
• பூண்டு ஊறுகாய் /garlic pickle
• மாங்காய் ஊறுகாய்/mango pickle

• பிரண்டை தொக்கு/ adamant creeper thokku
• முடக்கத்தான் தொக்கு/ ballon vine thokku
• வல்லாரை தொக்கு /  brahmi leaves thokku
• வெங்காயத் தொக்கு  / onion thokku

• வீட்டு முறை மசாலா / home made masala
• சிவப்பு மிளகாய் தூள் /Kashmir red chilly powder
• குழம்பு மிளகாய் தூள் / kulambu chilly powder
• கறி மசாலா தூள்/ curry masal powder
• கருவேப்பிலை சாதம் பொடி/curry leaf powder
• இட்லி மிளகாய் பொடி /idly chilly powder
• பூண்டு பொடி /garlic powder
• மல்லித்தூள் /coriander powder
• மஞ்சள் தூள் / durmeric powder
• கருவேப்பிலை பொடி /curry leaf powder

• திணை /foxtail millet
• கம்பு/ pear millet
• குதிரைவாலி/ barnyard millet
• சாமை/little millet
• ராகி/ finger millet
• வரகு /kodo millet

• கொம்புத்தேன்/ small bee honey
• மலைத்தேன்/mountain honey
• நாவல் தேன்/ jamun honey
• முருங்கைத்தேன் /drumstick honey
• தேன் நெல்லி /honey amla
• தேன் குல்கன் /honey kulkand
• பூண்டு தேன் /garlic honey
• அத்திப்பழ தேன்  /fig honey

• நாட்டு சக்கரை/ country sugar
• பனங்கருப்பட்டி / palam jaggery
• உருண்டை வெல்லம்/ball jeggery
• பனங்கற்கண்டு/ palam candy
• மால்ட் வகைகள் / malt items
• கேரட் மால்ட் /carrot malt
• பீட்ரூட் மால்ட் /beetroot malt
• செவ்வாழை மால்ட் /red banana malt
• ஏ பி சி மால்ட் / a b c malt

• பாதாம்  / almond
• முந்திரி / cashews
• வால்நட் / walnut
• அத்திப்பழம் / fig
• பேரிச்சம்பழம் /dates
• பிஸ்தா / pista
• கருப்பு உலர் திராட்சை/ raisins black
• மஞ்சள் உலர் திராட்சை / raisins yellow
• சியா விதை / chia seed
• சூரியகாந்தி விதை / sun flower seed
• பூசணிக்காய் விதை / pumpkin seed
• ஆளி விதை / flax seed

• திணை அதிரசம் / thinai athisaram
• சாமை பக்கோடா /samai pakkoda
• கை முறுக்கு / kai murukku
• வரகு தட்டை  /varagu thatta
• எள்ளுருண்டை / ellu urundai
• கடலை உருண்டை /kadalai urundai
• கருப்பு கவுனி முறுக்கு / karupu kavuni murukku
• தூய மல்லி முறுக்கு / thooyamalli murukku
• கருப்பு உளுந்து முறுக்கு / karupu ullundhu murukku